Berbagi pengetahuan tentang tatacara bertani yang baik dan benar dengan memanfaatkan sumber daya alam dan ilmu pengetahuan
Minggu, 16 Januari 2011
Teknik Pemeliharaan Mawar Mini Agar Rajin Berbunga
Teknik Pemeliharaan Mawar Mini Agar Rajin Berbunga
Sumber: Jasa Penelitian, Ir. Rahayu Tedjasarwana, MS.,
Mawar mini (Rosa sinensis Hort) merupakan salah satu jenis tanaman hias yang cukup popular di berbagai kalangan masyarakat. Permintaan yang terus meningkat, sehingga diperlukan teknik pemeliharaan yang tepat agar cepat berbunga. Adapun teknik budidaya antara lain pemberian ZPT, pemberian jenis pupuk dan pengendalian hama dan penyakit. Pemberian ZPT paklobutrazol merupakan salah satu cara untuk mempercepat pembungaan pada tanaman mawar mini. Mawar (Rosa sinensis Hort) adalah salah satu tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan memiliki keindahan serta daya tarik. Komoditas mawar merupakan tanaman hias yang dapat diusahakan dengan menjanjikan keuntungan besar. Mawar mini (Rosa sinensis Hort) merupakan mawar pot yang ukurannya mini, diameter bunga sekitar 2-3 cm dengan ukuran daun proporsional. Permintaan mawar sebagai bunga potong meningkat 10% per tahun. Untuk memenuhi proyeksi permintaan yang semakin meningkat diperlukan peningkatan produksi dan kontinunitas pasokan jenis baru dengan mutu yang sesuai dengan permintaan konsumen. Teknik perbanyakan tanaman, penggunaan media tanam yang tepat dan pemeliharaan tanaman yang baik secara teratur sangat diperlukan untuk menstimulasi pembungaan pada mawar mini. Budidaya tanaman hias pot cenderung menggunakan media tanam tanpa tanah karena lebih bersih dan ringan hingga mudah penanganannya. Budidaya tanaman tanpa tanah dengan menggunakan substrat sebagai pengganti tanah. Tanaman mawar pot umumnya digunakan sebagai tanaman dalam ruangan sehingga diperlukan media yang dapat menahan air atau mempertahankan kelembaban cukup lama. Pengaruh komposisi media tanam dan kaitannya dengan perkembangan akar diperlukan untuk ketahanan mawar mini.
Perbanyakan Tanaman mawar dapat diperbanyak secara generatif dan vegetatif. Perbanyakan vegetatif yang dilakukan adalah cangkok, okulasi, stek batang atau cabang, dan perbanyakan tanaman in vitro di laboratorium. Perbanyakan secara generatif melalui biji untuk kepentingan permukaan tanaman. Benih yang baik pada mawar pot sebaiknya yang berasal dari stek batang. Kemampuan pembentukan akar dari stek dipengaruhi oleh umur bahan stek yang digunakan dan adanya daun pada bahan stek. Stek dari tanaman yang berumur cukup tua lebih mudah berakar dibandingkan dengan tanaman yang terlalu tua atau terlalu muda. Adanya daun di batang berpengaruh baik terhadap pembentukan akar. Pemotongan stek akan menimbulkan luka karena pelukaan ini terjadi penimbunan karbohidrat dan zat tumbuh di daerah luka tersebut. Pemotongan dilakukan miring 450, agar penampang daerah stek menjadi luas sehingga jumlah akar yang tumbuh menjadi lebih banyak. Okulasi adalah usaha menempelkan mata tunas dari tanaman satu ke tanaman yang lain, dimana okulasi merupakan pembiakan vegetatif buatan dengan perbaikan sifat fisik. Syarat keberhasilan dari okulasi adalah tanaman harus kompatibel, yaitu tanaman atas dan tanaman bawah terjadi kesesuaian sehingga menjadi tunas lalu menjadi tanaman baru. Batang bawah yang biasa digunakan untuk okulasi adalah tanaman mawar pagar (Rosa multiflora atau multic), sedang batang atasnya adalah tanaman mawar hasil silangan. Okulasi biasanya dilaksanakan pada saat kulit batang bawah mudah dikelupas, pada saat itu pertumbuhan tanaman dan sel-sel kambium sedang dalam keadaan aktif. Mawar juga dapat diperbanyak dengan biji. Benih atau biji mawar dapat diperoleh melalui perbanyakan secara generatif. Cara ini biasanya digunakan pada program pemulia tanaman untuk mendapatkan jenis-jenis mawar baru, terutama mawar hibrida atau hasil silangan. Okulasi mata berkayu (chip budding) dapat mempercepat pengadaan bibit mawar dibandingkan dengan metode okulasi biasa. Kelebihan dari chip budding yaitu mempercepat pembungaan, pelaksanaan penempelan mata berkayu dapat dilakukan setiap saat dan tidak tergantung kondisi batang bawah.
Teknik budidaya Tanaman mawar mempunyai daya adaptasi sangat luas terhadap lingkungan tumbuh, karena itu dapat ditanam di daerah beriklim dingin (sub-tropis) maupun di daerah panas, tanaman mawar dapat tumbuh dan produktif berbunga di dataran rendah sampai dataran tinggi kurang lebih 1500 m dpl. Keadaan iklim yang paling cocok dan paling ideal untuk tanaman mawar adalah dataran menengah mulai dari ketinggian 500 m dpl sampai ± 1500 m dpl. Suhu udara yang relatif sejuk antara 18-260C, kelembaban 70-80%, mendapat sinar matahari langsung dan penuh (panjang) atau minimal 6 jam/hari, dan curah hujan dengan kisaran 1500-3000 mm/th. Keadaan tanah yang cocok untuk tanaman mawar adalah jenis tanah liat berpasir (kandungan liatnya antara 20-30%), subur, gembur, banyak mengandung bahan organik, aerasi dan drainasenya baik dengan derajat kemasaman tanah yang ideal antara pH 5,5 -7,2 . Mawar mini umumnya digunakan sebagai tanaman dalam ruangan sehingga diperlukan media yang dapat menahan air atau kelembaban cukup lama. Diharapkan adanya suatu media porous yang mudah menyerap air untuk mendapatkan penampilan mawar mini yang bagus. Bahan-bahan selain tanah yang dapat dimanfaatkan antara lain kompos daun bambu, kompos pinus, kompos tandan kosong kelapa sawit, serutan kayu, bagas tebu, sabut kelapa dan zeolit. Berdasarkan hasil penelitian dari Balithi, komposisi media tanam yang terbaik untuk pertumbuhan tanaman adalah arang sekam dan moss (1:4). Pada media ini nilai porositas tinggi sebesar 82,6%. Nilai porositas tinggi menunjukkan aerasi dan draenasi media tersebut tinggi, berarti laju perkolasi air dan pertukaran udara berlangsung relatif cepat. Mawar yang ditanam di dalam pot memerlukan komposisi media tanam yaitu berupa campuran tanah yang subur, pupuk organik (pupuk kandang atau kompos), dan pasir atau abu dapur perbandingan 1:1:1. Fungsi abu dapur selain menambah proporsi bahan organik, juga dapat membunuh kuman. Komposisi media tanam terbaik untuk pertumbuhan tanaman adalah arang sekam plus moss (1:4), karena memberikan tinggi tanaman terendah, jumlah duri sedikit dan hasil bunga cenderung tertinggi. Komposisi media tanam lain dapat digunakan sebagai alternatif untuk mawar mini yang ditanam di pot. Sebelum bibit ditanam, bibit dicuci dalam air mengalir sampai akar dari bibit tersebut bersih dari sisa media sebelumnya. Akar-akar yang tidak perlu digunting. Setelah tanaman tumbuh dilakukan pemangkasan yang bertujuan untuk mengatur pertumbuhan tanaman sebaik mungkin sehingga dapat menghasilkan bunga dengan bentuk yang indah. Pemangkasan berat dilakukan dengan memangkas rangkaian tunas hingga daun ke-3 dari atas.
Pemberian ZPT Paklobutrazol (Zat Pengatur Tumbuh) Pemberian fitohormon pada tanaman mawar mini sangatlah penting. ZPT seperti paclobutrazol dapat berfungsi mempercepat waktu pembungaan, meningkatkan hasil bunga dan memperpendek batang. Pemberian paclobutrazol 500 ppm dilakukan mulai sehari setelah pemangkasan, dua kali seminggu selama 5 minggu. Pemberian packlobutrazol dengan konsentrasi 500 ppm berpengaruh dalam menghasilkan bunga sebesar 8,76 kuntum/tanaman akan tetapi menurunkan pertumbuhan tinggi tanaman sebesar 40,3 % sebesar 13,61 cm setelah 5 minggu setelah tanam. Pemeliharaan tanaman meliputi pengairan, pengabutan, pemberian pupuk cair formula Cipanas A1, penyiangan gulma dan pengendalian hama penyakit. Penyiraman yang dilakukan secara manual setiap hari 1 kali untuk tanaman mawar mini pot sebanyak 300 ml/pot. Untuk mempertahankan kelembaban tanaman dan serangan penyakit embun tepung dilakukan dengan pengabutan 3 jam sekali pada siang hari setiap harinya. Pengabutan untuk mawar mini pot bertujuan untuk membersihkan daun dan menjaga kesehatan tanaman. Pengabutan adalah tetesan air yang dipercikan nozzle pengabutan. Pemberian pupuk cair formula Cipanas A1 satu kali/minggu sebanyak 300 ml/pot sudah cukup untuk pertumbuhan tanaman yang baik.
Formula hara cipanas A1 terdiri dari : Larutan pekat A yang merupakan campuran terdiri dari : N (urea) (CO(NH2)2 2 kg Ca (Ca(NO3)24H2O) 8,235 kg Fe (FeSO47H2O/Ferm sulfat) 69,7 g Ketiga unsur tersebut dilarutkan dalam air sehingga didapat 50 l larutan pekat A.
Larutan pekat B merupakan campuran yang terdiri dari ; P (KH2PO4) 1,617 kg S (NH4)2SO4/ Za 1,65 kg Mg (MgSO4 7H2O/ garam inggris 1,1818 kg Mn (MnSO4H2O/ mangan sulfat 9,3 g Zn (ZnSO4 7H2O/Zinc sulfat 8,8 g B (H3BO3/ acid bric granul 11,4 g Cu (CuSO4 5H2O/ amhe 2 g Mo (NH4)6Mo 7O244H2O 0,9 g KCL 3,74 kg
Semuanya dilarutkan dalam air sehingga didapat 50 l larutan pekat B. Larutan cipanas A1 sebanyak 335 ml masing-masing dari larutan pekat A dan B untuk mendapatkan 100 liter larutan hara. Pemberian larutan pupuk ini dilakukan setiap minggu 2 kali. Hasil menunjukkan produksi total bunga dengan pemberian formula hara Cipanas A1 lebih tinggi (71,2 kuntum/petak) dibandingkan dengan formula pupuk Joro dan Cipanas A2 Penyiangan gulma pada tanaman mawar mini dengan cara manual yaitu membuang gulma yang tumbuh di sekitar tanaman pot. Pengendalian hama dan penyakit untuk tanaman mawar mini dilakukan dengan penyemprotan pestisida Agrimex, Decis dan Curacron seminggu sekali sebanyak 0,5 ml/l dengan volume semprot 500 l/ha secara berselang seling (Rahayu Tejasarwana).
Sumber Utama : Balai penelitian tanaman Hias.
Untuk Link postingan sebagai berikut :
1.Balai Penelitian Tanaman Hias http://balithi.litbang.deptan.go.id/index.php?bawaan=berita%2Ffullteks_berita&id=138 2. Ibo Jempol.com Link Terkait : Cara Menanam dan Merawat bunga Mawar
Dari:
http://bapeluh.blogspot.com/2010/09/teknik-pemeliharaan-mawar-mini-agar.html
Sumber: Jasa Penelitian, Ir. Rahayu Tedjasarwana, MS.,
Mawar mini (Rosa sinensis Hort) merupakan salah satu jenis tanaman hias yang cukup popular di berbagai kalangan masyarakat. Permintaan yang terus meningkat, sehingga diperlukan teknik pemeliharaan yang tepat agar cepat berbunga. Adapun teknik budidaya antara lain pemberian ZPT, pemberian jenis pupuk dan pengendalian hama dan penyakit. Pemberian ZPT paklobutrazol merupakan salah satu cara untuk mempercepat pembungaan pada tanaman mawar mini. Mawar (Rosa sinensis Hort) adalah salah satu tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan memiliki keindahan serta daya tarik. Komoditas mawar merupakan tanaman hias yang dapat diusahakan dengan menjanjikan keuntungan besar. Mawar mini (Rosa sinensis Hort) merupakan mawar pot yang ukurannya mini, diameter bunga sekitar 2-3 cm dengan ukuran daun proporsional. Permintaan mawar sebagai bunga potong meningkat 10% per tahun. Untuk memenuhi proyeksi permintaan yang semakin meningkat diperlukan peningkatan produksi dan kontinunitas pasokan jenis baru dengan mutu yang sesuai dengan permintaan konsumen. Teknik perbanyakan tanaman, penggunaan media tanam yang tepat dan pemeliharaan tanaman yang baik secara teratur sangat diperlukan untuk menstimulasi pembungaan pada mawar mini. Budidaya tanaman hias pot cenderung menggunakan media tanam tanpa tanah karena lebih bersih dan ringan hingga mudah penanganannya. Budidaya tanaman tanpa tanah dengan menggunakan substrat sebagai pengganti tanah. Tanaman mawar pot umumnya digunakan sebagai tanaman dalam ruangan sehingga diperlukan media yang dapat menahan air atau mempertahankan kelembaban cukup lama. Pengaruh komposisi media tanam dan kaitannya dengan perkembangan akar diperlukan untuk ketahanan mawar mini.
Perbanyakan Tanaman mawar dapat diperbanyak secara generatif dan vegetatif. Perbanyakan vegetatif yang dilakukan adalah cangkok, okulasi, stek batang atau cabang, dan perbanyakan tanaman in vitro di laboratorium. Perbanyakan secara generatif melalui biji untuk kepentingan permukaan tanaman. Benih yang baik pada mawar pot sebaiknya yang berasal dari stek batang. Kemampuan pembentukan akar dari stek dipengaruhi oleh umur bahan stek yang digunakan dan adanya daun pada bahan stek. Stek dari tanaman yang berumur cukup tua lebih mudah berakar dibandingkan dengan tanaman yang terlalu tua atau terlalu muda. Adanya daun di batang berpengaruh baik terhadap pembentukan akar. Pemotongan stek akan menimbulkan luka karena pelukaan ini terjadi penimbunan karbohidrat dan zat tumbuh di daerah luka tersebut. Pemotongan dilakukan miring 450, agar penampang daerah stek menjadi luas sehingga jumlah akar yang tumbuh menjadi lebih banyak. Okulasi adalah usaha menempelkan mata tunas dari tanaman satu ke tanaman yang lain, dimana okulasi merupakan pembiakan vegetatif buatan dengan perbaikan sifat fisik. Syarat keberhasilan dari okulasi adalah tanaman harus kompatibel, yaitu tanaman atas dan tanaman bawah terjadi kesesuaian sehingga menjadi tunas lalu menjadi tanaman baru. Batang bawah yang biasa digunakan untuk okulasi adalah tanaman mawar pagar (Rosa multiflora atau multic), sedang batang atasnya adalah tanaman mawar hasil silangan. Okulasi biasanya dilaksanakan pada saat kulit batang bawah mudah dikelupas, pada saat itu pertumbuhan tanaman dan sel-sel kambium sedang dalam keadaan aktif. Mawar juga dapat diperbanyak dengan biji. Benih atau biji mawar dapat diperoleh melalui perbanyakan secara generatif. Cara ini biasanya digunakan pada program pemulia tanaman untuk mendapatkan jenis-jenis mawar baru, terutama mawar hibrida atau hasil silangan. Okulasi mata berkayu (chip budding) dapat mempercepat pengadaan bibit mawar dibandingkan dengan metode okulasi biasa. Kelebihan dari chip budding yaitu mempercepat pembungaan, pelaksanaan penempelan mata berkayu dapat dilakukan setiap saat dan tidak tergantung kondisi batang bawah.
Teknik budidaya Tanaman mawar mempunyai daya adaptasi sangat luas terhadap lingkungan tumbuh, karena itu dapat ditanam di daerah beriklim dingin (sub-tropis) maupun di daerah panas, tanaman mawar dapat tumbuh dan produktif berbunga di dataran rendah sampai dataran tinggi kurang lebih 1500 m dpl. Keadaan iklim yang paling cocok dan paling ideal untuk tanaman mawar adalah dataran menengah mulai dari ketinggian 500 m dpl sampai ± 1500 m dpl. Suhu udara yang relatif sejuk antara 18-260C, kelembaban 70-80%, mendapat sinar matahari langsung dan penuh (panjang) atau minimal 6 jam/hari, dan curah hujan dengan kisaran 1500-3000 mm/th. Keadaan tanah yang cocok untuk tanaman mawar adalah jenis tanah liat berpasir (kandungan liatnya antara 20-30%), subur, gembur, banyak mengandung bahan organik, aerasi dan drainasenya baik dengan derajat kemasaman tanah yang ideal antara pH 5,5 -7,2 . Mawar mini umumnya digunakan sebagai tanaman dalam ruangan sehingga diperlukan media yang dapat menahan air atau kelembaban cukup lama. Diharapkan adanya suatu media porous yang mudah menyerap air untuk mendapatkan penampilan mawar mini yang bagus. Bahan-bahan selain tanah yang dapat dimanfaatkan antara lain kompos daun bambu, kompos pinus, kompos tandan kosong kelapa sawit, serutan kayu, bagas tebu, sabut kelapa dan zeolit. Berdasarkan hasil penelitian dari Balithi, komposisi media tanam yang terbaik untuk pertumbuhan tanaman adalah arang sekam dan moss (1:4). Pada media ini nilai porositas tinggi sebesar 82,6%. Nilai porositas tinggi menunjukkan aerasi dan draenasi media tersebut tinggi, berarti laju perkolasi air dan pertukaran udara berlangsung relatif cepat. Mawar yang ditanam di dalam pot memerlukan komposisi media tanam yaitu berupa campuran tanah yang subur, pupuk organik (pupuk kandang atau kompos), dan pasir atau abu dapur perbandingan 1:1:1. Fungsi abu dapur selain menambah proporsi bahan organik, juga dapat membunuh kuman. Komposisi media tanam terbaik untuk pertumbuhan tanaman adalah arang sekam plus moss (1:4), karena memberikan tinggi tanaman terendah, jumlah duri sedikit dan hasil bunga cenderung tertinggi. Komposisi media tanam lain dapat digunakan sebagai alternatif untuk mawar mini yang ditanam di pot. Sebelum bibit ditanam, bibit dicuci dalam air mengalir sampai akar dari bibit tersebut bersih dari sisa media sebelumnya. Akar-akar yang tidak perlu digunting. Setelah tanaman tumbuh dilakukan pemangkasan yang bertujuan untuk mengatur pertumbuhan tanaman sebaik mungkin sehingga dapat menghasilkan bunga dengan bentuk yang indah. Pemangkasan berat dilakukan dengan memangkas rangkaian tunas hingga daun ke-3 dari atas.
Pemberian ZPT Paklobutrazol (Zat Pengatur Tumbuh) Pemberian fitohormon pada tanaman mawar mini sangatlah penting. ZPT seperti paclobutrazol dapat berfungsi mempercepat waktu pembungaan, meningkatkan hasil bunga dan memperpendek batang. Pemberian paclobutrazol 500 ppm dilakukan mulai sehari setelah pemangkasan, dua kali seminggu selama 5 minggu. Pemberian packlobutrazol dengan konsentrasi 500 ppm berpengaruh dalam menghasilkan bunga sebesar 8,76 kuntum/tanaman akan tetapi menurunkan pertumbuhan tinggi tanaman sebesar 40,3 % sebesar 13,61 cm setelah 5 minggu setelah tanam. Pemeliharaan tanaman meliputi pengairan, pengabutan, pemberian pupuk cair formula Cipanas A1, penyiangan gulma dan pengendalian hama penyakit. Penyiraman yang dilakukan secara manual setiap hari 1 kali untuk tanaman mawar mini pot sebanyak 300 ml/pot. Untuk mempertahankan kelembaban tanaman dan serangan penyakit embun tepung dilakukan dengan pengabutan 3 jam sekali pada siang hari setiap harinya. Pengabutan untuk mawar mini pot bertujuan untuk membersihkan daun dan menjaga kesehatan tanaman. Pengabutan adalah tetesan air yang dipercikan nozzle pengabutan. Pemberian pupuk cair formula Cipanas A1 satu kali/minggu sebanyak 300 ml/pot sudah cukup untuk pertumbuhan tanaman yang baik.
Formula hara cipanas A1 terdiri dari : Larutan pekat A yang merupakan campuran terdiri dari : N (urea) (CO(NH2)2 2 kg Ca (Ca(NO3)24H2O) 8,235 kg Fe (FeSO47H2O/Ferm sulfat) 69,7 g Ketiga unsur tersebut dilarutkan dalam air sehingga didapat 50 l larutan pekat A.
Larutan pekat B merupakan campuran yang terdiri dari ; P (KH2PO4) 1,617 kg S (NH4)2SO4/ Za 1,65 kg Mg (MgSO4 7H2O/ garam inggris 1,1818 kg Mn (MnSO4H2O/ mangan sulfat 9,3 g Zn (ZnSO4 7H2O/Zinc sulfat 8,8 g B (H3BO3/ acid bric granul 11,4 g Cu (CuSO4 5H2O/ amhe 2 g Mo (NH4)6Mo 7O244H2O 0,9 g KCL 3,74 kg
Semuanya dilarutkan dalam air sehingga didapat 50 l larutan pekat B. Larutan cipanas A1 sebanyak 335 ml masing-masing dari larutan pekat A dan B untuk mendapatkan 100 liter larutan hara. Pemberian larutan pupuk ini dilakukan setiap minggu 2 kali. Hasil menunjukkan produksi total bunga dengan pemberian formula hara Cipanas A1 lebih tinggi (71,2 kuntum/petak) dibandingkan dengan formula pupuk Joro dan Cipanas A2 Penyiangan gulma pada tanaman mawar mini dengan cara manual yaitu membuang gulma yang tumbuh di sekitar tanaman pot. Pengendalian hama dan penyakit untuk tanaman mawar mini dilakukan dengan penyemprotan pestisida Agrimex, Decis dan Curacron seminggu sekali sebanyak 0,5 ml/l dengan volume semprot 500 l/ha secara berselang seling (Rahayu Tejasarwana).
Sumber Utama : Balai penelitian tanaman Hias.
Untuk Link postingan sebagai berikut :
1.Balai Penelitian Tanaman Hias http://balithi.litbang.deptan.go.id/index.php?bawaan=berita%2Ffullteks_berita&id=138 2. Ibo Jempol.com Link Terkait : Cara Menanam dan Merawat bunga Mawar
Dari:
http://bapeluh.blogspot.com/2010/09/teknik-pemeliharaan-mawar-mini-agar.html
TANAMAN SISTIM HIDROPONIK
Di dalam catatan ini kita akan membahas sedikit mengenai bercocok tanam dengan sistim hidroponik, dan tulisan ini saya ambil dari "Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas" sebagai panduan dasar untuk belajar tatacara budidaya tanaman tanpa media tanah, da beberapa keuntungan yang bisa di ambil dari cara bercocoktanam dengan sistim hidroponik.
Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. Pemilihan jenis tanaman yang akan dibudidayakan untuk skala usaha komersial harus diperhatikan. Sebagai contoh jenis tanaman yang mempunyai nilai jual diatas rata-rata, yaitu: a. Paprika b. Tomat c. Timun Jepang d. Melon e. Terong Jepang f. Selada
Selain jenis tanaman di atas, banyak lagi yang dapat dibudidayakan dengan teknik hidroponik apabila dilakukan hanya pada kegiatan hobby saja.
Bertanam dengan sistem hidroponik, dalam dunia pertanian bukan merupakan hal yang baru. Namun demikian hingga kini masih banyak masyarakat yang belum tahu dengan jelas bagaimana cara melakukan dan apa keuntungannya. Untuk itu dalam tulisan ini akan dipaparkan secara ringkas dan praktis bertanam dengan cara hidroponik. Dalam kajian bahasa, hidroponik berasal dari kata hydro yang berarti air dan ponos yang berarti kerja. Jadi, hidroponik memiliki pengertian secara bebas teknik bercocok tanam dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman, atau dalam pengertian sehari-hari bercocok tanam tanpa tanah. Dari pengertian ini terlihat bahwa munculnya teknik bertanam secara hidroponik diawali oleh semakin tingginya perhatian manusia akan pentingnya kebutuhan pupuk bagi tanaman.
Dimanapun tumbuhnya sebuah tanaman akan tetap dapat tumbuh dengan baik apabila nutrisi (hara) yang dibutuhkan selalu tercukupi. Dalam konteks ini fungsi dari tanah adalah untuk penyangga tanaman dan air yang ada merupakan pelarut unsur hara (nutrisi), untuk kemudian bisa diserap tanamanan. Dari pola pikir inilah yang akhirnya melahirkan teknik bertanam dengan hidroponik, dimana yang ditekankan adalah pemenuhan kebutuhan nutrisi (hara)sebagaimana yang telah disampaikan dimuka.Pot yang ukuran besarnya disesuaikan dengan tanaman yang akan dijadikan maskot, bisa berupa tanaman sayur seperti terong dan sebagainya. Bisa juga tanaman tahunan seperti kedondong, jambu ataupun juga bunga-bungaan. Pot yang digunakan sebaiknya pot bertingkat, yang dilengkapi dengan wadah penampung air dibagian dasarnya.
Bahan-bahan untuk Hidroponik
Bahan pot dapat dari tanah liat dan juga plastik, keduanya memiliki keunggulan dan kelemahan masing-masing. Pot dari tanah liat misalnya memiliki keunggulan mampu menjaga stabilitas temperatur media, akan tetapi cepat berlumut dan mudah rusak. Sementara pot dari plastik lebih awet namun tidak bisa melewatkan air dari dinding potnya sehingga stabilitas media tidak stabil.Kemudian sebagai media tanam diantaranya dapat digunakan pasir, batu apung putih, batu zeolit, pecahan batu bata, batu kali dan kawat kasa nilon. Untuk menjaga sterilitas bahan, sebaiknya semua bahan direbus dulu sebelum dijadikan media tanam.
Sedangkan tanamannya, diambil tanaman yang telah tumbuh didalam polybag dan siap direplanting kedalam pot.Apabila semua bahan sudah siap, pertama-tama ambil kawat kasa nilon letakkan didasar pot. Kemudian masukkan pecahan batu bata selapis, diatasnya diberi batu apung dan batu zeolit hingga sepertiga bagian dari pot yang digunakan. Setelah itu,ambil tanaman yang siap dipindahkan dari polybag ke pot, caranya bersihkan akar tanaman yang selama ini sudah tumbuh di polybag tersebut dengan cara melarutkan media tanamnya (tanah) kedalam air.Setelah akar-akarnya kelihatan bersih, kemudian kita amati kembali akar tersebut. Bila ditengarai ada akar yang rusak ataupun terlalu panjang (disesuaikan dengan besarnya tanaman maskot dan pot) sebaiknya dipotong. Demikian juga untuk daunnya, apabila terlalu rimbun perlu untuk dikurangi. Kemudian bibit ditanam dalam pot yang sudah terisi bahan sepertiga bagian dan lanjutkan penambahan media tanam hingga dua pertiga bagian pot.Langkah selanjutnya isilah pot bertingkat tersebut dengan nutrisi yang dibutuhkan (sesuai paparan dibawah). Sedang untuk pertama kalinya, tanaman perlu pengerudungan dengan plastik transparan selama dua minggu, letakkan ditempat yang teduh.
Formulasi Kebutuhan Nutrisi
Pemenuhan kebutuhan nutrisi bisa anda peroleh dengan cara memberi berbagai macam pupuk khusus hidroponik dengan formulasi tertentu yang banyak tersedia ditoko-toko pertanian. Dalam fase awal pertumbuhan perlu perawatan secara rutin, misalnya dipagi hari tanaman perlu dikenakan sinar matahari. Kemudian juga perlu pemupukan secara rutindalam setiap dua hingga lima hari sekali. Gunakan pupuk NPK Grand S 15 sebanyak satu sendok makan untuk kemudian larutkan kedalam sepuluh liter air. Masukkan larutan pupuk ini kedalam pot dasar sesuaikan dengan ketersediaan air dalam pot.Sebagaimana dalam paparan dimuka, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dilakukan dengan pemberian pupuk tambahan. Yang pemenuhannya bisa melalui daun, misalnya disemprot dengan Mamigro ataupun tambahan pupuk mikro Fitomic dengan aplikasi seminggu sekali. Mengenai kebutuhan nutrisi dalam teknik hidroponik, Soedarsono salah seorang civitas akademika dari IPB Bogor juga pernah menentukan sebuah formula sebagai berikut : Kebutuhan unsur makro dapat dipenuhi dengan 6 gram urea, 9 gram SP36, 5 gram 2K, 5 gram garam inggris (MgSO4) dan 7,5 gram kapur (kalsium karbonat).
Sedangkan unsur mikronya dapat dipenuhi dengan 2,86 gram asam boraks, 0,22 gram asam sulfat, 2.03 gram mangan sulfat, 0.08 gram terusi, 0.02 asam molibdad dan 7.5 gram Fechelat. Cara pengaplikasiannya seperti dalam penggunaan NPK Grand S 15, yakni semua unsur baik makro maupun mikro dilarutkan kedalam 10 liter air. Salah satu bentuk budidaya hidroponik secara besar-besaran dalam greenhouse.
Keuntungan teknik hidroponik
Untuk keperluan hiasan, pot dan tanaman akan selalu bersih sehingga peletakan tanaman dalam ruangan akan lebih fleksibel. Sehingga untuk mendisign interior ruangan rumah akan bisa lebih leluasa dalam menempatkan pot-pot hidroponik. Bila tanaman yang digunakan adalah tanaman bunga, untuk bunga tertentu bisa diatur warna yang dikehendaki, tergantung tingkat keasaman dan basa larutan yang dipakai dalam pelarut nutrisinya.Penggunaan tanaman buah-buahan seperti kedondong bangkok misalnya, menurut Santosa HB.,(2001), akan bisa menghasilkan penampakan tanaman yang dapat berbuah lebat sepanjang waktu. Kuncinya adalah dengan mengatur C/N ratio, yakni melalui pemangkasan pada cabang, batang dan daun yang tumbuh berlebihan. Disamping, pemangkasan juga akan merangsang pembungaan dan pembuahan.
Sumber: Wikipedia bahasa Indonesia
Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. Pemilihan jenis tanaman yang akan dibudidayakan untuk skala usaha komersial harus diperhatikan. Sebagai contoh jenis tanaman yang mempunyai nilai jual diatas rata-rata, yaitu: a. Paprika b. Tomat c. Timun Jepang d. Melon e. Terong Jepang f. Selada
Selain jenis tanaman di atas, banyak lagi yang dapat dibudidayakan dengan teknik hidroponik apabila dilakukan hanya pada kegiatan hobby saja.
Bertanam dengan sistem hidroponik, dalam dunia pertanian bukan merupakan hal yang baru. Namun demikian hingga kini masih banyak masyarakat yang belum tahu dengan jelas bagaimana cara melakukan dan apa keuntungannya. Untuk itu dalam tulisan ini akan dipaparkan secara ringkas dan praktis bertanam dengan cara hidroponik. Dalam kajian bahasa, hidroponik berasal dari kata hydro yang berarti air dan ponos yang berarti kerja. Jadi, hidroponik memiliki pengertian secara bebas teknik bercocok tanam dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman, atau dalam pengertian sehari-hari bercocok tanam tanpa tanah. Dari pengertian ini terlihat bahwa munculnya teknik bertanam secara hidroponik diawali oleh semakin tingginya perhatian manusia akan pentingnya kebutuhan pupuk bagi tanaman.
Dimanapun tumbuhnya sebuah tanaman akan tetap dapat tumbuh dengan baik apabila nutrisi (hara) yang dibutuhkan selalu tercukupi. Dalam konteks ini fungsi dari tanah adalah untuk penyangga tanaman dan air yang ada merupakan pelarut unsur hara (nutrisi), untuk kemudian bisa diserap tanamanan. Dari pola pikir inilah yang akhirnya melahirkan teknik bertanam dengan hidroponik, dimana yang ditekankan adalah pemenuhan kebutuhan nutrisi (hara)sebagaimana yang telah disampaikan dimuka.Pot yang ukuran besarnya disesuaikan dengan tanaman yang akan dijadikan maskot, bisa berupa tanaman sayur seperti terong dan sebagainya. Bisa juga tanaman tahunan seperti kedondong, jambu ataupun juga bunga-bungaan. Pot yang digunakan sebaiknya pot bertingkat, yang dilengkapi dengan wadah penampung air dibagian dasarnya.
Bahan-bahan untuk Hidroponik
Bahan pot dapat dari tanah liat dan juga plastik, keduanya memiliki keunggulan dan kelemahan masing-masing. Pot dari tanah liat misalnya memiliki keunggulan mampu menjaga stabilitas temperatur media, akan tetapi cepat berlumut dan mudah rusak. Sementara pot dari plastik lebih awet namun tidak bisa melewatkan air dari dinding potnya sehingga stabilitas media tidak stabil.Kemudian sebagai media tanam diantaranya dapat digunakan pasir, batu apung putih, batu zeolit, pecahan batu bata, batu kali dan kawat kasa nilon. Untuk menjaga sterilitas bahan, sebaiknya semua bahan direbus dulu sebelum dijadikan media tanam.
Sedangkan tanamannya, diambil tanaman yang telah tumbuh didalam polybag dan siap direplanting kedalam pot.Apabila semua bahan sudah siap, pertama-tama ambil kawat kasa nilon letakkan didasar pot. Kemudian masukkan pecahan batu bata selapis, diatasnya diberi batu apung dan batu zeolit hingga sepertiga bagian dari pot yang digunakan. Setelah itu,ambil tanaman yang siap dipindahkan dari polybag ke pot, caranya bersihkan akar tanaman yang selama ini sudah tumbuh di polybag tersebut dengan cara melarutkan media tanamnya (tanah) kedalam air.Setelah akar-akarnya kelihatan bersih, kemudian kita amati kembali akar tersebut. Bila ditengarai ada akar yang rusak ataupun terlalu panjang (disesuaikan dengan besarnya tanaman maskot dan pot) sebaiknya dipotong. Demikian juga untuk daunnya, apabila terlalu rimbun perlu untuk dikurangi. Kemudian bibit ditanam dalam pot yang sudah terisi bahan sepertiga bagian dan lanjutkan penambahan media tanam hingga dua pertiga bagian pot.Langkah selanjutnya isilah pot bertingkat tersebut dengan nutrisi yang dibutuhkan (sesuai paparan dibawah). Sedang untuk pertama kalinya, tanaman perlu pengerudungan dengan plastik transparan selama dua minggu, letakkan ditempat yang teduh.
Formulasi Kebutuhan Nutrisi
Pemenuhan kebutuhan nutrisi bisa anda peroleh dengan cara memberi berbagai macam pupuk khusus hidroponik dengan formulasi tertentu yang banyak tersedia ditoko-toko pertanian. Dalam fase awal pertumbuhan perlu perawatan secara rutin, misalnya dipagi hari tanaman perlu dikenakan sinar matahari. Kemudian juga perlu pemupukan secara rutindalam setiap dua hingga lima hari sekali. Gunakan pupuk NPK Grand S 15 sebanyak satu sendok makan untuk kemudian larutkan kedalam sepuluh liter air. Masukkan larutan pupuk ini kedalam pot dasar sesuaikan dengan ketersediaan air dalam pot.Sebagaimana dalam paparan dimuka, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dilakukan dengan pemberian pupuk tambahan. Yang pemenuhannya bisa melalui daun, misalnya disemprot dengan Mamigro ataupun tambahan pupuk mikro Fitomic dengan aplikasi seminggu sekali. Mengenai kebutuhan nutrisi dalam teknik hidroponik, Soedarsono salah seorang civitas akademika dari IPB Bogor juga pernah menentukan sebuah formula sebagai berikut : Kebutuhan unsur makro dapat dipenuhi dengan 6 gram urea, 9 gram SP36, 5 gram 2K, 5 gram garam inggris (MgSO4) dan 7,5 gram kapur (kalsium karbonat).
Sedangkan unsur mikronya dapat dipenuhi dengan 2,86 gram asam boraks, 0,22 gram asam sulfat, 2.03 gram mangan sulfat, 0.08 gram terusi, 0.02 asam molibdad dan 7.5 gram Fechelat. Cara pengaplikasiannya seperti dalam penggunaan NPK Grand S 15, yakni semua unsur baik makro maupun mikro dilarutkan kedalam 10 liter air. Salah satu bentuk budidaya hidroponik secara besar-besaran dalam greenhouse.
Keuntungan teknik hidroponik
Untuk keperluan hiasan, pot dan tanaman akan selalu bersih sehingga peletakan tanaman dalam ruangan akan lebih fleksibel. Sehingga untuk mendisign interior ruangan rumah akan bisa lebih leluasa dalam menempatkan pot-pot hidroponik. Bila tanaman yang digunakan adalah tanaman bunga, untuk bunga tertentu bisa diatur warna yang dikehendaki, tergantung tingkat keasaman dan basa larutan yang dipakai dalam pelarut nutrisinya.Penggunaan tanaman buah-buahan seperti kedondong bangkok misalnya, menurut Santosa HB.,(2001), akan bisa menghasilkan penampakan tanaman yang dapat berbuah lebat sepanjang waktu. Kuncinya adalah dengan mengatur C/N ratio, yakni melalui pemangkasan pada cabang, batang dan daun yang tumbuh berlebihan. Disamping, pemangkasan juga akan merangsang pembungaan dan pembuahan.
Sumber: Wikipedia bahasa Indonesia
Budidaya Ikan Mujair
Budidaya Ikan Mujair
( Tilapia mossambica )
1. SEJARAH SINGKAT
Ikan mujair merupakan jenis ikan konsumsi air tawar, bentuk badan pipih dengan warna abu-abu, coklat atau hitam. Ikan ini berasal dari perairan Afrika dan pertama kali di Indonesia ditemukan oleh bapak Mujair di muara sungai Serang pantai selatan Blitar Jawa Timur pada tahun 1939. Ikan mujair mempunyai toleransi yang besar terhadap kadar garam/salinit as. Jenis ikan ini mempunyai kecepatan pertumbuhan yang relatif lebih cepat, tetapi setelah dewasa percepatan pertumbuhannya akan menurun. Panjang total maksimum yang dapat dicapai ikan mujair adalah 40 cm.
2. SENTRA PERIKANAN
Sentra perikanan terdapat didaerah Jawa Barat, Jawa Tengah, Sumatera, Kalimantan.
3. JENIS
Klasifikasi ikan mujair adalah sebagai berikut:
Kelas Pisces
Sub-Kelas Teleostei
Ordo Percomorphi
Sub-Ordo Percoidea
Famili Cichlidae
Genus Oreochromis
Species Oreochromis mossambicus
Adapun jenis ikan mujair yang dikenal antara lain: mujair biasa, mujair merah (mujarah) atau jamerah dan mujair albino.
4. MANFAAT
Sebagai sumber penyediaan protein hewani.
5. PERSYARATAN LOKASI
6.1. Penyiapan Sarana dan Peralatan
6.1.1. Kolam
Sarana berupa kolam yang perlu disediakan dalam usaha budidaya ikan mujair tergantung dari sistim pemeliharaannya (sistim 1 kolam, 2 kolam dlsb).
Adapun jenis kolam yang umum dipergunakan dalam budidaya ikan mujair antara lain:
Alat-alat yang biasa digunakan dalam usaha pembenihan ikan mujair diantaranya adalah: jala, waring (anco), hapa (kotak dari jaring/kelambu untuk menampung sementara induk maupun benih), seser, ember-ember, baskom berbagai ukuran, timbangan skala kecil (gram) dan besar (Kg), cangkul, arit, pisau serta piring secchi (secchi disc) untuk mengukur kadar kekeruhan.
Sedangkan peralatan lain yang digunakan untuk memanen/menangkap ikan mujair antara lain adalah warring/scoopnet yang halus, ayakan panglembangan diameter 100 cm, ayakan penandean diameter 5 cm, tempat menyimpan ikan, keramba kemplung, keramba kupyak, fish bus (untuk mengangkut ikan jarak dekat), kekaban (untuk tempat penempelan telur yang bersifat melekat), hapa dari kain tricote (untuk penetasan telur secara terkontrol) atau kadang-kadang untuk penangkapan benih, ayakan penyabetan dari alumunium/bambu, oblok/delok (untuk pengangkut benih), sirib (untuk menangkap benih ukuran 10 cm keatas), anco/hanco (untuk menangkap ikan), lambit dari jaring nilon (untuk menangkap ikan konsumsi), scoopnet (untuk menangkap benih ikan yang berumur satu minggu keatas), seser (gunanya= scoopnet, tetapi ukurannya lebih besar), jaring berbentuk segiempat (untuk menangkap induk ikan atau ikan konsumsi).
6.1.3. Persiapan Media
Yang dimaksud dengan persiapan adalah melakukan penyiapan media untuk pemeliharaan ikan, terutama mengenai pengeringan, pemupukan dlsb. Dalam menyiapkan media pemeliharaan ini, yang perlu dilakukan adalah pengeringan kolam selama beberapa hari, lalu dilakukan pengapuran untuk memberantas hama dan ikan-ikan liar sebanyak 25-200 gram/meter persegi, diberi pemupukan berupa pupuk buatan, yaitu urea dan TSP masing-masing dengan dosis 50-700 gram/meter persegi, bisa juga ditambahkan pupuk buatan yang berupa urea dan TSP masing-masing dengan dosis 15 gram dan 10 gram/meter persegi.
6.2. Pembibitan
Untuk menyiapkan bibit ikan mujair yang akan dipelihara, perlu diperhatikan hal-hal penyiapan media pemeliharaan, pemilihan dan pemeliharaan induk, penetasan dan persyaratan bibit, ciri-ciri bibit dan induk unggul.
6.2.1. Pemilihan Induk
Ciri-ciri induk bibit mujair yang unggul adalah sebagai berikut:
Pembibitan ikan mujair dapat dilakukan dengan 3 cara, yaitu:
Pemijahan dan penetasan ikan mujair berlangsung sepanjang tahun pada kolam pemijahan dan tidak memerlukan lingkungan pemijahan secara khusus. Hal yang perlu dilakukan adalah penyiapan media pemeliharaan seperti pengerikan pengapuran dan pemupukan. Ketinggian air di kolam dipertahankan sekitar 50 cm.
Untuk menambah tingkat produkivitas dan kesuburan, maka diberikan makanan tambahan dengan komposisi sebagai berikut: tepung ikan 25%, tepung kopra 10% dan dedak halus sebesar 65%. Komposisi ransum ini digunakan dalam usaha budidaya ikan mujair secara komersial. Dapat juga diberi makanan yang berupa pellet yang berkadar protein 20-30% dengan dosis 2-3% dari berat populasi per hari, diberikan sebanyak 2 kali/hari yaitu pada pagi dan sore hari.
Pemijahan akan terjadi setelah induk jantan membuat lubang sarang yang berupa cekungan di dasar kolam dengan garis tengah sekitar 10-35 cm. Begitu pembuatan sarang pemijahan selesai, segera berlangsung proses pemijahan. Setelah proses pembuahan selesai, maka telur-telur hasil pemijahan segera dikumpulkan oleh induk betina ke dalam mulutnya untuk dierami hingga menetas. Pada saat tersebut induk betina tidak aktif makan sehingga terlihat tubuhnya kurus. Telur akan menetas setelah 3-5 hari pada suhu air sekitar 25-27 derajat C. Setelah sekitar 2 minggu sejak penetasan, induk betina baru melepaskan anak-anaknya, karena telah mampu mencari makanan sendiri.
6.3.4. Pemeliharaan Bibit
Pendederan atau pemeliharaan anak ikan mujair dilakukan setelah telur-telur hasil pemijahan menetas. Kegiatan ini dilakukan pada kolam pendederan yang sudah siap menerima anak ikan dimana kolam tersebut dikeringkan terlebih dahulu serta dibersihkan dari ikan-ikan liar. Kolam diberi kapur dan dipupuk sesuai ketentuan. Begitu pula dengan pemberian pakan untuk bibit diseuaikan dengan ketentuan.
Jumlah penebaran dalam kolam pendederan tergantung dari ukuran benih ikan. Benih ikan ukuran 1-3 cm, jumlah penebarannya sekitar 30-50 ekor/meter persegi, ukuran 3-5 cm jumlah penebarannya berkisar 5-10 ekor/meter persegi. Sedangkan anak ikan ukuran 5-8 cm jumlah penebarannya 2-5 ekor/meter persegi. Untuk benih yang ukuran 5-8 cm ini, sebaiknya dilakukan secara monoseks kultur, karena pada ukuran tersebut benih ikan sudah dapat dibedakan yang berjenis kelamin jantan atau betina.
6.3. Pemeliharaan Pembesaran
Pemeliharaan pembesaran dapat dilakukan secara polikultur maupun monokultur.
6.3.1. Pemupukan
Pemupukan kolam bertujuan untuk meningkatkan dan produktivitas kolam, yaitu dengan cara merangsang pertumbuhan makanan alami sebanyak- banyaknya. Pupuk yang biasa digunakan adalah pupuk kandang atau pupuk hijau dengan dosis 50–700 gram/m2
6.3.2 Pemberian Pakan
Apabila tingkat produkivitas dan kesuburan kolam sudah semakin berkurang, maka bisa diberikan makanan tambahan dengan komposisi sebagai berikut: tepung ikan 25%, tepung kopra 10% dan dedak halus sebesar 65%. Komposisi ransum ini digunakan dalam usaha budidaya ikan munjair secara komersial. Dapat juga diberi makanan yang berupa pellet yang berkadar protein 20-30% dengan dosis 2-3% dari berat populasi per hari, diberikan sebanyak dua kali per hari yaitu pada pagi dan sore hari. Disamping itu juga kondisi pakan dalam perairan tersebut sesuai dengan dosis atau ketentuan yang ada. Yaitu selain pakan dari media dasar juga perlu diberi makanan tambahan berupa hancuran pellet atau remah dengan dosis 10% dari berat populasi per hari. Pemberiannya 2-3 kali/hari.
6.3.3. Pemeliharaan Kolam/Tambak
Dalam hal pemeliharaan ikan mujair yang tidak boleh terabaikan adalah menjaga kondisi perairan agar kualitas air cukup stabil dan bersih serta tidak tercemari/teracuni oleh zat beracun.
7. HAMA DAN PENYAKIT
7.1. Hama
Secara umum hal-hal yang dilakukan untuk dapat mencegah timbulnya penyakit dan hama pada budidaya ikan mujair:
Pemanenan ikan mujair dapat dilakukan dengan cara: panen total dan panen sebagian.
Penanganan pascapanen ikan mujair dapat dilakukan dengan cara penanganan ikan hidup maupun ikan segar.
1) Penanganan ikan hidup
Adakalanya ikan konsumsi ini akan lebih mahal harganya bila dijual dalam keadaan hidup. Hal yang perlu diperhatikan agar ikan tersebut sampai ke konsumen dalam keadaan hidup, segar dan sehat antara lain:
Ikan segar mas merupakan produk yang cepat turun kualitasnya. Hal yang perlu diperhatikan untuk mempertahankan kesegaran antara lain:
10.1. Analisis Usaha Budidaya
Perkiraan analisis usaha budidaya pembenihan ikan mujair selama 1 bulan pada tahun 1999 di daerah Jawa Tengah adalah sebagai berikut:
Analisis Usaha Budidaya
1) Biaya Produksi
a. Sewa kolam
Rp. 120.000,-
b. Benih ikan mujair 4000 ekor, @ Rp.150,- Rp. 600.000,-
c. Pakan (Dedak) 8 karung @ Rp.800,- Rp. 6.400,-
d. Obat dan pupuk
- Kotoran ayam 4 karung, @ Rp.7.000,- Rp. 28.000,-
- Urea dan TSP 10 kg, @ Rp.1.800,- Rp. 18.000,-
- Kapur 30 kg, @ Rp. 1.200,- Rp. 36.000,-
e. Peralatan
Rp. 96.000,-
f. Tenaga kerja 1 orang @ Rp. 7000,- Rp. 210.000,-
g. Biaya tak terduga 10%
Rp. 111.440,-
Jumlah biaya produksi
Rp.1.225.840,-
2) Pendapatan benih ikan 85%,4000 ekor @ Rp.550,- Rp.1.870.000,-
3) Keuntungan
Rp. 644.160,-
4) Parameter kelayakan usaha B/C ratio 11,52
10.2. Gambaran Peluang Agribisnis
Dengan adanya luas perairan umum di Indonesia yang terdiri dari sungai, rawa, danau alam dan buatan seluas hampir mendekati 13 juta ha merupakan potensi alam yang sangat baik bagi pengembangan usaha perikanan di Indonesia.
Disamping itu banyak potensi pendukung lainnya yang dilaksanakan oleh pemerintah dan swasta dalam hal permodalan, program penelitian dalam hal pembenihan, penanganan penyakit dan hama dan penanganan pasca panen, penanganan budidaya serta adanya kemudahan dalam hal periizinan import.
Walaupun permintaan di tingkal pasaran lokal akan ikan mujair dan ikan air tawar lainnya selalu mengalami pasang surut, namun dilihat dari jumlah hasil penjualan secara rata-rata selalu mengalami kenaikan dari tahun ke tahun.
Apabila pasaran lokal ikan mujair mengalami kelesuan, maka akan sangat berpengaruh terhadap harga jual baik di tingkat petani maupun di tingkat grosir di pasar ikan. Selain itu penjualan benih ikan mujair boleh dikatakan hampir tak ada masalah, prospeknya cukup baik. Selain adanya potensi pendukung dan faktor permintaan komoditi perikanan untuk pasaran lokal, maka sektor perikanan merupakan salah satu peluang usaha bisnis yang cerah.
11. DAFTAR PUSTAKA
Sumber:
http://pustakaserpong.blogspot.com/2008/04/budidaya-ikan-mujair.html
( Tilapia mossambica )
1. SEJARAH SINGKAT
Ikan mujair merupakan jenis ikan konsumsi air tawar, bentuk badan pipih dengan warna abu-abu, coklat atau hitam. Ikan ini berasal dari perairan Afrika dan pertama kali di Indonesia ditemukan oleh bapak Mujair di muara sungai Serang pantai selatan Blitar Jawa Timur pada tahun 1939. Ikan mujair mempunyai toleransi yang besar terhadap kadar garam/salinit as. Jenis ikan ini mempunyai kecepatan pertumbuhan yang relatif lebih cepat, tetapi setelah dewasa percepatan pertumbuhannya akan menurun. Panjang total maksimum yang dapat dicapai ikan mujair adalah 40 cm.
2. SENTRA PERIKANAN
Sentra perikanan terdapat didaerah Jawa Barat, Jawa Tengah, Sumatera, Kalimantan.
3. JENIS
Klasifikasi ikan mujair adalah sebagai berikut:
Kelas Pisces
Sub-Kelas Teleostei
Ordo Percomorphi
Sub-Ordo Percoidea
Famili Cichlidae
Genus Oreochromis
Species Oreochromis mossambicus
Adapun jenis ikan mujair yang dikenal antara lain: mujair biasa, mujair merah (mujarah) atau jamerah dan mujair albino.
4. MANFAAT
Sebagai sumber penyediaan protein hewani.
5. PERSYARATAN LOKASI
- Tanah yang baik untuk kolam pemeliharaan adalah jenis tanah liat/lempung, tidak berporos. Jenis tanah tersebut dapat menahan massa air yang besar dan tidak bocor sehingga dapat dibuat pematang/dinding kolam.
- Kemiringan tanah yang baik untuk pembuatan kolam berkisar antara 3-5% untuk memudahkan pengairan kolam secara gravitasi.
- Ikan mujair dapat tumbuh normal, jika lokasi pemeliharaan berada pada ketinggian antara 150-1000 m dpl.
- Kualitas air untuk pemeliharaan ikan mujair harus bersih, tidak terlalu keruh dan tidak tercemar bahan-bahan kimia beracun, dan minyak/limbah pabrik.
- Ikan mujair dapat berkembang pesat di kolam, sawah, kakaban, dan sungai air deras. Kolam dengan sistem pengairannya yang mengalir sangat baik bagi pertumbuhan dan perkembangan fisik ikan mujair. Debit air untuk kolam air tenang 8-15 liter/detik/ha, sedangkan untuk pembesaran di kolam air deras debitnya 100 liter/menit/m3.
- Keasaman air (pH) yang baik adalah antara 7-8.
- Suhu air yang baik berkisar antara 20-25 derajat C.
6.1. Penyiapan Sarana dan Peralatan
6.1.1. Kolam
Sarana berupa kolam yang perlu disediakan dalam usaha budidaya ikan mujair tergantung dari sistim pemeliharaannya (sistim 1 kolam, 2 kolam dlsb).
Adapun jenis kolam yang umum dipergunakan dalam budidaya ikan mujair antara lain:
- Kolam pemeliharaan induk/kolam pemijahan
Kolam ini berfungsi sebagai kolam pemijahan, kolam sebaiknya berupa kolam tanah yang luasnya 50-100 meter persegi dan kepadatan kolam induk hanya 2 ekor/m2. Adapun syarat kolam pemijahan adalah suhu air berkisar antara 20-22 derajat C; kedalaman air 40-60 cm; dasar kolam sebaiknya berpasir. - Kolam pemeliharaan benih/kolam pendederan
Luas kolam tidak lebih dari 50-100 meter persegi. Kedalaman air kolam antara 30-50 cm. Kepadatan sebaiknya 5-50 ekor/meter persegi. Lama pemeliharaan di dalam kolam pendederan/ipukan antara 3-4 minggu, pada saat benih ikan berukuran 3-5 cm. - Kolam pembesaran
Kolam pembesaran berfungsi sebagai tempat untuk memelihara dan membesarkan benih selepas dari kolam pendederan. Adakalanya dalam pemeliharaan ini diperlukan beberapa kolam pembesaran, yaitu:- Kolam pembesaran tahap I berfungsi untuk memelihara benih ikan selepas dari kolam pendederan. Kolam ini sebaiknya berjumlah antara 2-4 buah dengan luas maksimum 250-500 meter persegi/kolam. Pembesaran tahap I ini tidak dianjurkan memakai kolam semen, sebab benih ukuran ini memerlukan ruang yang luas. Setelah benih menjadi gelondongan kecil maka benih memasuki pembesaran tahap kedua atau langsung dijual kepada pera petani.
- Kolam pembesaran tahap II berfungsi untuk memelihara benih gelondongan besar. Kolam dapat berupa kolam tanah atau sawah. Keramba apung juga dapat digunakan dengan mata jaring 1,25–1,5 cm. Jumlah penebaran pembesaran tahap II sebaiknya tidak lebih dari 10 ekor/meter persegi.
- Pembesaran tahap III berfungsi untuk membesarkan benih. Diperlukan kolam tanah antara 80-100 cm dengan luas 500-2.000 meter persegi.
- Kolam/tempat pemberokan
Merupakan tempat pembersihan ikan sebelum dipasarkan
Alat-alat yang biasa digunakan dalam usaha pembenihan ikan mujair diantaranya adalah: jala, waring (anco), hapa (kotak dari jaring/kelambu untuk menampung sementara induk maupun benih), seser, ember-ember, baskom berbagai ukuran, timbangan skala kecil (gram) dan besar (Kg), cangkul, arit, pisau serta piring secchi (secchi disc) untuk mengukur kadar kekeruhan.
Sedangkan peralatan lain yang digunakan untuk memanen/menangkap ikan mujair antara lain adalah warring/scoopnet yang halus, ayakan panglembangan diameter 100 cm, ayakan penandean diameter 5 cm, tempat menyimpan ikan, keramba kemplung, keramba kupyak, fish bus (untuk mengangkut ikan jarak dekat), kekaban (untuk tempat penempelan telur yang bersifat melekat), hapa dari kain tricote (untuk penetasan telur secara terkontrol) atau kadang-kadang untuk penangkapan benih, ayakan penyabetan dari alumunium/bambu, oblok/delok (untuk pengangkut benih), sirib (untuk menangkap benih ukuran 10 cm keatas), anco/hanco (untuk menangkap ikan), lambit dari jaring nilon (untuk menangkap ikan konsumsi), scoopnet (untuk menangkap benih ikan yang berumur satu minggu keatas), seser (gunanya= scoopnet, tetapi ukurannya lebih besar), jaring berbentuk segiempat (untuk menangkap induk ikan atau ikan konsumsi).
6.1.3. Persiapan Media
Yang dimaksud dengan persiapan adalah melakukan penyiapan media untuk pemeliharaan ikan, terutama mengenai pengeringan, pemupukan dlsb. Dalam menyiapkan media pemeliharaan ini, yang perlu dilakukan adalah pengeringan kolam selama beberapa hari, lalu dilakukan pengapuran untuk memberantas hama dan ikan-ikan liar sebanyak 25-200 gram/meter persegi, diberi pemupukan berupa pupuk buatan, yaitu urea dan TSP masing-masing dengan dosis 50-700 gram/meter persegi, bisa juga ditambahkan pupuk buatan yang berupa urea dan TSP masing-masing dengan dosis 15 gram dan 10 gram/meter persegi.
6.2. Pembibitan
Untuk menyiapkan bibit ikan mujair yang akan dipelihara, perlu diperhatikan hal-hal penyiapan media pemeliharaan, pemilihan dan pemeliharaan induk, penetasan dan persyaratan bibit, ciri-ciri bibit dan induk unggul.
6.2.1. Pemilihan Induk
Ciri-ciri induk bibit mujair yang unggul adalah sebagai berikut:
- Mampu memproduksi benih dalam jumlah yang besar dengan kwalitas yang tinggi.
- Pertumbuhannya sangat cepat.
- Sangat responsif terhadap makanan buatan yang diberikan.
- Resisten terhadap serangan hama, parasit dan penyakit.
- Dapat hidup dan tumbuh baik pada lingkungan perairan yang relatif buruk.
- Ukuran induk yang baik untuk dipijahkan yaitu 100 gram lebih per ekornya.
- a. Betina
- Terdapat 3 buah lubang pada urogenetial yaitu: dubur, lubang pengeluaran telur dan lubang urine.
- Ujung sirip berwarna kemerah-merahan pucat tidak jelas.
- Warna perut lebih putih.
- Warna dagu putih.
- Jika perut distriping tidak mengeluarkan cairan. b. Jantan
- Pada alat urogenetial terdapat 2 buah lubang yaitu: anus dan lubang sperma merangkap lubang urine.
- Ujung sirip berwarna kemerah-merahan terang dan jelas.
- Warna perut lebih gelap/kehitam-hitaman.
- Warna dagu kehitam-hitaman dan kemerah-merahan.
- Jika perut distriping mengeluarkan cairan.
Pembibitan ikan mujair dapat dilakukan dengan 3 cara, yaitu:
- Sistim satu kolam
Pada sistim ini kolam pemijahan/pembenihan disatukan dengan kolam pendederan/ pemeliharaan anak. Setelah dilakukan persiapan media pembibitan, tebarkan induk jantan dan betina dengan perbandingan 1:2 atau 1:4 dengan jumlah kepadatan 2 pasang/10 meter persegi. Pamanenan dilakukan setiap 2 minggu sekali. - Sistim dua kolam
Pada sistim ini proses pemijahan dan pendederan dilakukan pada kolam terpisah, dengan perbandingan luas kolam pemijahan dengan kolam pendederan adalah 1:2 atau 1:4. Dasar kolam pendederan harus lebih rendah dari dasar kolam lainnya agar aliran air cukup deras mengalir dari kolam pemijahan ke kolam pendederan. Pada pintu kedua kolam tersebut dipasang saringan kasar agar hanya anak-anak ikan saja yang dapat lewat. Jumlah dan kepadatan induk jantan dan betina yang disebarkan sama dengan sistim satu kolam. - Sistim platform
Pada sistim ini kolam dibagi dalam 4 bagian, yaitu kolam pertama sebagai tempat induk jantan dan betina bertemu atau tempat pemijahan. Kolam kedua tempat induk betina dimana disekat oleh kisi atau krei bambu dengan ukuran lubang-lubang sebesar badan induk betina sehingga hanya induk betina yang dapat lolos ke kolam kedua ini. Kolam ketiga merupakan temapt pelepasan larva dan temapat yang ke empat adalah tempat pendederan. Persiapan media dan jumlah induk yang dilepas sama dengan sistim yang pertama.
Pemijahan dan penetasan ikan mujair berlangsung sepanjang tahun pada kolam pemijahan dan tidak memerlukan lingkungan pemijahan secara khusus. Hal yang perlu dilakukan adalah penyiapan media pemeliharaan seperti pengerikan pengapuran dan pemupukan. Ketinggian air di kolam dipertahankan sekitar 50 cm.
Untuk menambah tingkat produkivitas dan kesuburan, maka diberikan makanan tambahan dengan komposisi sebagai berikut: tepung ikan 25%, tepung kopra 10% dan dedak halus sebesar 65%. Komposisi ransum ini digunakan dalam usaha budidaya ikan mujair secara komersial. Dapat juga diberi makanan yang berupa pellet yang berkadar protein 20-30% dengan dosis 2-3% dari berat populasi per hari, diberikan sebanyak 2 kali/hari yaitu pada pagi dan sore hari.
Pemijahan akan terjadi setelah induk jantan membuat lubang sarang yang berupa cekungan di dasar kolam dengan garis tengah sekitar 10-35 cm. Begitu pembuatan sarang pemijahan selesai, segera berlangsung proses pemijahan. Setelah proses pembuahan selesai, maka telur-telur hasil pemijahan segera dikumpulkan oleh induk betina ke dalam mulutnya untuk dierami hingga menetas. Pada saat tersebut induk betina tidak aktif makan sehingga terlihat tubuhnya kurus. Telur akan menetas setelah 3-5 hari pada suhu air sekitar 25-27 derajat C. Setelah sekitar 2 minggu sejak penetasan, induk betina baru melepaskan anak-anaknya, karena telah mampu mencari makanan sendiri.
6.3.4. Pemeliharaan Bibit
Pendederan atau pemeliharaan anak ikan mujair dilakukan setelah telur-telur hasil pemijahan menetas. Kegiatan ini dilakukan pada kolam pendederan yang sudah siap menerima anak ikan dimana kolam tersebut dikeringkan terlebih dahulu serta dibersihkan dari ikan-ikan liar. Kolam diberi kapur dan dipupuk sesuai ketentuan. Begitu pula dengan pemberian pakan untuk bibit diseuaikan dengan ketentuan.
Jumlah penebaran dalam kolam pendederan tergantung dari ukuran benih ikan. Benih ikan ukuran 1-3 cm, jumlah penebarannya sekitar 30-50 ekor/meter persegi, ukuran 3-5 cm jumlah penebarannya berkisar 5-10 ekor/meter persegi. Sedangkan anak ikan ukuran 5-8 cm jumlah penebarannya 2-5 ekor/meter persegi. Untuk benih yang ukuran 5-8 cm ini, sebaiknya dilakukan secara monoseks kultur, karena pada ukuran tersebut benih ikan sudah dapat dibedakan yang berjenis kelamin jantan atau betina.
6.3. Pemeliharaan Pembesaran
Pemeliharaan pembesaran dapat dilakukan secara polikultur maupun monokultur.
- Polikultur
- ikan mujair 50%, ikan tawes 20%, dan mas 30%, atau
- ikan mujair 50%, ikan gurame 20% dan ikan mas 30%.
- MonokulturPemeliharaan sistem ini merupakan pemeliharaan terbaik dibandingkan dengan polikultur dan pada sistem ini dilakukan pemisahan antara induk jantan dan betina.
6.3.1. Pemupukan
Pemupukan kolam bertujuan untuk meningkatkan dan produktivitas kolam, yaitu dengan cara merangsang pertumbuhan makanan alami sebanyak- banyaknya. Pupuk yang biasa digunakan adalah pupuk kandang atau pupuk hijau dengan dosis 50–700 gram/m2
6.3.2 Pemberian Pakan
Apabila tingkat produkivitas dan kesuburan kolam sudah semakin berkurang, maka bisa diberikan makanan tambahan dengan komposisi sebagai berikut: tepung ikan 25%, tepung kopra 10% dan dedak halus sebesar 65%. Komposisi ransum ini digunakan dalam usaha budidaya ikan munjair secara komersial. Dapat juga diberi makanan yang berupa pellet yang berkadar protein 20-30% dengan dosis 2-3% dari berat populasi per hari, diberikan sebanyak dua kali per hari yaitu pada pagi dan sore hari. Disamping itu juga kondisi pakan dalam perairan tersebut sesuai dengan dosis atau ketentuan yang ada. Yaitu selain pakan dari media dasar juga perlu diberi makanan tambahan berupa hancuran pellet atau remah dengan dosis 10% dari berat populasi per hari. Pemberiannya 2-3 kali/hari.
6.3.3. Pemeliharaan Kolam/Tambak
Dalam hal pemeliharaan ikan mujair yang tidak boleh terabaikan adalah menjaga kondisi perairan agar kualitas air cukup stabil dan bersih serta tidak tercemari/teracuni oleh zat beracun.
7. HAMA DAN PENYAKIT
7.1. Hama
- Bebeasan (Notonecta)
Berbahaya bagi benih karena sengatannya.
Pengendalian: menuangkan minyak tanah ke permukaan air 500 cc/100 meter persegi. - Ucrit (Larva cybister)
Menjepit badan ikan dengan taringnya hingga robek.
Pengendalian: sulit diberantas; hindari bahan organik menumpuk di sekitar kolam. - Kodok
Makan telur telur ikan.
Pengendalian: sering membuang telur yang mengapung; menagkap dan membuang hidup-hidup. - Ular
Menyerang benih dan ikan kecil.
Pengendalian: lakukan penangkapan; pemagaran kolam. - Lingsang
Memakan ikan pada malam hari.
Pengendalian:pasang jebakan berumpun. - Burung
Memakan benih yang berwarna menyala seperti merah, kuning.
Pengendalian: diberi penghalang bambu agar supaya sulit menerkam; diberi rumbai-rumbai atau tali penghalang.
Secara umum hal-hal yang dilakukan untuk dapat mencegah timbulnya penyakit dan hama pada budidaya ikan mujair:
- Pengeringan dasar kolam secara teratur setiap selesai panen.
- Pemeliharaan ikan yang benar-benar bebas penyakit.
- Hindari penebaran ikan secara berlebihan melebihi kapasitas.
- Sistem pemasukan air yang ideal adalah paralel, tiap kolam diberi satu pintu pemasukan air.
- Pemberian pakan cukup, baik kualitas maupun kuantitasnya.
- Penanganan saat panen atau pemindahan benih hendaknya dilakukan secara hati-hati dan benar.
- Binatang seperti burung, siput, ikan seribu (lebistus reticulatus peters) sebagai pembawa penyakit jangan dibiarkan masuk ke areal perkolaman.
Pemanenan ikan mujair dapat dilakukan dengan cara: panen total dan panen sebagian.
- Panen sebagian atau panen selektif
Panen selektif dilakukan tanpa pengeringan kolam, ikan yang akan dipanen dipilih dengan ukuran tertentu (untuk pemanenan benih). Ukuran benih yang akan dipanen (umur 1-1,5 bulan) tergantung dari permintaan konsumen, umumnya digolongkan untuk ukuran: 1-3 cm; 3-5 cm dan 5-8 cm. Pemanenan dilakukan dengan menggunakan waring yang di atasnya telah ditaburi umpan (dedak). Ikan yang tidak terpilih (biasanya terluka akibat jaring), sebelum dikembalikan ke kolam sebaiknya dipisahkan dan diberi obat dengan larutan malachite green 0,5-1,0 ppm selama 1 jam. - Panen total
Umumnya panen total dilakukan untuk menangkap/memanen ikan hasil pembesaran. Umumnya umur ikan mujair yang dipanen berkisar antara 5 bulan dengan berat berkisar antara 30-45 gram/ekor. Panen total dilakukan dengan cara mengeringkan kolam, hingga ketinggian air tinggal 10-20 cm. Petak pemanenan/petak penangkapan dibuat seluas 1 m persegi di depan pintu pengeluaran (monnik), sehingga memudahkan dalam penangkapan ikan. Pemanenan dilakukan pagi hari saat keadaan tidak panas dengan menggunakan waring atau scoopnet yang halus. Lakukan pemanenan secepatnya dan hati-hati untuk menghindari lukanya ikan.
Penanganan pascapanen ikan mujair dapat dilakukan dengan cara penanganan ikan hidup maupun ikan segar.
1) Penanganan ikan hidup
Adakalanya ikan konsumsi ini akan lebih mahal harganya bila dijual dalam keadaan hidup. Hal yang perlu diperhatikan agar ikan tersebut sampai ke konsumen dalam keadaan hidup, segar dan sehat antara lain:
- Dalam pengangkutan gunakan air yang bersuhu rendah sekitar 20 derajat C.
- Waktu pengangkutan hendaknya pada pagi hari atau sore hari.
- Jumlah kepadatan ikan dalam alat pengangkutan tidak terlalu padat.
Ikan segar mas merupakan produk yang cepat turun kualitasnya. Hal yang perlu diperhatikan untuk mempertahankan kesegaran antara lain:
- Penangkapan harus dilakukan hati-hati agar ikan-ikan tidak luka.
- Sebelum dikemas, ikan harus dicuci agar bersih dan lendir.
- Wadah pengangkut harus bersih dan tertutup. Untuk pengangkutan jarak dekat (2 jam perjalanan), dapat digunakan keranjang yang dilapisi dengan daun pisang/plastik. Untuk pengangkutan jarak jauh digunakan kotak dan seng atau fiberglass. Kapasitas kotak maksimum 50 kg dengan tinggi kotak maksimum 50 cm.
- Ikan diletakkan di dalam wadah yang diberi es dengan suhu 6-7 derajat C. Gunakan es berupa potongan kecil-kecil (es curai) dengan perbandingan jumlah es dan ikan=1:1. Dasar kotak dilapisi es setebal 4-5 cm. Kemudian ikan disusun di atas lapisan es ini setebal 5-10 cm, lalu disusul lapisan es lagi dan seterusnya. Antara ikan dengan dinding kotak diberi es, demikian juga antara ikan dengan penutup kotak.
- Benih ikan harus dipilih yang sehat yaitu bebas dari penyakit, parasit dan tidak cacat. Setelah itu, benih ikan baru dimasukkan ke dalam kantong plastik (sistem tertutup) atau keramba (sistem terbuka).
- Air yang dipakai media pengangkutan harus bersih, sehat, bebas hama dan penyakit serta bahan organik lainya. Sebagai contoh dapat digunakan air sumur yang telah diaerasi semalam.
- Sebelum diangkut benih ikan harus diberok dahulu selama beberapa hari. Gunakan tempat pemberokan berupa bak yang berisi air bersih dan dengan aerasi yang baik. Bak pemberokan dapat dibuat dengan ukuran 1 m x 1 m atau 2 m x 0,5 m. Dengan ukuran tersebut, bak pemberokan dapat menampung benih ikan mas sejumlah 5000–6000 ekor dengan ukuran 3-5 cm. Jumlah benih dalam pemberokan harus disesuaikan dengan ukuran benihnya.
- Berdasarkan lama/jarak pengiriman, sistem pengangkutan benih terbagi menjadi dua bagian, yaitu:
- Sistem terbuka
Dilakukan untuk mengangkut benih dalam jarak dekat atau tidak memerlukan waktu yang lama. Alat pengangkut berupa keramba. Setiap keramba dapat diisi air bersih 15 liter dan dapat untuk mengangkut sekitar 5000 ekor benih ukuran 3-5 cm. - Sistem tertutup
Dilakukan untuk pengangkutan benih jarak jauh yang memerlukan waktu lebih dari 4-5 jam, menggunakan kantong plastik. Volume media pengangkutan terdiri dari air bersih 5 liter yang diberi buffer Na2(hpo)4.1H2O sebanyak 9 gram.Cara pengemasan benih ikan yang diangkut dengan kantong plastik:
- masukkan air bersih ke dalam kantong plastik kemudian benih;
- hilangkan udara dengan menekan kantong plastik ke permukaan air;
- alirkan oksigen dari tabung dialirkan ke kantong plastik sebanyak 2/3 volume keseluruhan rongga (air:oksigen=1:1);
- kantong plastik lalu diikat.
- kantong plastik dimasukkan ke dalam dos dengan posisi membujur atau ditidurkan. Dos yang berukuran panjang 0,50 m, lebar 0,35 m, dan tinggi 0,50 m dapat diisi 2 buah kantong plastik.
- Sistem terbuka
- Siapkan larutan tetrasiklin 25 ppm dalam waskom (1 kapsul tertasiklin dalam 10 liter air bersih).
- Buka kantong plastik, tambahkan air bersih yang berasal dari kolam setempat sedikit demi sedikit agar perubahan suhu air dalam kantong plastik terjadi perlahan-lahan.
- Pindahkan benih ikan ke waskom yang berisi larutan tetrasiklin selama 1-2 menit.
- Masukan benih ikan ke dalam bak pemberokan. Dalam bak pemberokan benih ikan diberi pakan secukupnya. Selain itu, dilakukan pengobatan dengan tetrasiklin 25 ppm selama 3 hari berturut-turut. Selain tetrsikli dapat juga digunakan obat lain seperti KMNO4 sebanyak 20 ppm atau formalin sebanyak 4% selama 3-5 menit.
- Setelah 1 minggu dikarantina, tebar benih ikan di kolam budidaya.
10.1. Analisis Usaha Budidaya
Perkiraan analisis usaha budidaya pembenihan ikan mujair selama 1 bulan pada tahun 1999 di daerah Jawa Tengah adalah sebagai berikut:
Analisis Usaha Budidaya
1) Biaya Produksi
a. Sewa kolam
Rp. 120.000,-
b. Benih ikan mujair 4000 ekor, @ Rp.150,- Rp. 600.000,-
c. Pakan (Dedak) 8 karung @ Rp.800,- Rp. 6.400,-
d. Obat dan pupuk
- Kotoran ayam 4 karung, @ Rp.7.000,- Rp. 28.000,-
- Urea dan TSP 10 kg, @ Rp.1.800,- Rp. 18.000,-
- Kapur 30 kg, @ Rp. 1.200,- Rp. 36.000,-
e. Peralatan
Rp. 96.000,-
f. Tenaga kerja 1 orang @ Rp. 7000,- Rp. 210.000,-
g. Biaya tak terduga 10%
Rp. 111.440,-
Jumlah biaya produksi
Rp.1.225.840,-
2) Pendapatan benih ikan 85%,4000 ekor @ Rp.550,- Rp.1.870.000,-
3) Keuntungan
Rp. 644.160,-
4) Parameter kelayakan usaha B/C ratio 11,52
10.2. Gambaran Peluang Agribisnis
Dengan adanya luas perairan umum di Indonesia yang terdiri dari sungai, rawa, danau alam dan buatan seluas hampir mendekati 13 juta ha merupakan potensi alam yang sangat baik bagi pengembangan usaha perikanan di Indonesia.
Disamping itu banyak potensi pendukung lainnya yang dilaksanakan oleh pemerintah dan swasta dalam hal permodalan, program penelitian dalam hal pembenihan, penanganan penyakit dan hama dan penanganan pasca panen, penanganan budidaya serta adanya kemudahan dalam hal periizinan import.
Walaupun permintaan di tingkal pasaran lokal akan ikan mujair dan ikan air tawar lainnya selalu mengalami pasang surut, namun dilihat dari jumlah hasil penjualan secara rata-rata selalu mengalami kenaikan dari tahun ke tahun.
Apabila pasaran lokal ikan mujair mengalami kelesuan, maka akan sangat berpengaruh terhadap harga jual baik di tingkat petani maupun di tingkat grosir di pasar ikan. Selain itu penjualan benih ikan mujair boleh dikatakan hampir tak ada masalah, prospeknya cukup baik. Selain adanya potensi pendukung dan faktor permintaan komoditi perikanan untuk pasaran lokal, maka sektor perikanan merupakan salah satu peluang usaha bisnis yang cerah.
11. DAFTAR PUSTAKA
- Sugiarti, Ir. 1988. Teknik Pembenihan Ikan Mujair dan Nila Penerbitan CV Simpleks (Anggota IKAPI) Jakarta.
- Rahardi, F. 1993. Kristiawati, Regina. Nazaruddin. Agribisnis Perikanan, Penerbit Swadaya, Jakarta.
Sumber:
http://pustakaserpong.blogspot.com/2008/04/budidaya-ikan-mujair.html
Langganan:
Postingan (Atom)